食物 - 医索

为什么压力山大时，就想吃东西？Nat Commun研究揭开谜底

Bringing medicaladvances from the lab to the clinic.关键词：情绪；饮食；Nature Communications压力大时，人们的饮食习惯很容易发生巨大的改变，有些借酒消愁，有些食欲下降，而另外一些则可能正相反、喜欢大量进食，特别是高糖高脂<.....

学术资讯 - 临床研究

吃对东西多活十年！Nature子刊：英国多个学术机构研究共同证实饮食结构与寿命密切相关！

平日里，很多健身爱好者都为了保持运动中更好的表现，以及脂肪和肌肉的平衡，有着自己严格的饮食习惯和食物选择。其中，健身餐中比较常见的食物选择就是全谷物、坚果、水果和低油低盐的白肉类（鸡肉，鸭肉，鱼肉等），.....

学术资讯 - 临床研究

如何预防诺如病毒感染？｜科普时间

每年10月至次年3月是诺如病毒感染的高发季。预防诺如病毒感染，可以试试以下几个方法。1切断病毒传播路径是预防诺如病毒传播的有效方法。保持良好的卫生习惯，是防止诺如病毒传播的重要方法。2大家在日常生活中要保持手卫生。饭前、便后.....

学术资讯 - 医学科普

不是所有的糖都是“坏糖”！这种“好糖”竟能帮你缓解便秘、平稳血糖、改善血脂

嗨，465万公众号的圈友们糕点、蛋糕、饼干、饮料、糖果很多圈友都无法拒绝高糖分食物也有一部分圈友谈“糖”色变一口都不敢吃究竟吃糖对身体有哪些不良影响？所有的糖都是“坏糖”吗？并不是！有一种糖属于“好糖”常吃有多种好.....

学术资讯 - 医学科普

营养师推荐10种冬天最值得吃的蔬果，很多人没吃对！

有些食物吃上一小口，就能补充很多营养。而有些食物，即便吃上一大盆，除了吃得又饱又撑，能获取的营养却很少，这是因食物的“营养密度”差异所导致。“营养密度”是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素.....

学术资讯 - 医学科普

长寿饮食来了！最新研究：这么吃或能延长11年寿命

长寿饮食来了！按照这个最新研究结果吃，或者能够延长11年寿命。2023年11月，《自然食物》上发表的一项研究显示，在40岁时，从不健康的饮食模式转为长寿饮食，与男性和女性的预期寿命分别延长10.8和10.4年相关。即使在70岁时，.....

学术资讯 - 医学科普

营养师劝你多吃芋头，这1个理由就够了！3种错误吃法别犯！

一提到香芋，很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错，即便是什么调料都不放，只是空口吃蒸芋头作为主食，口感也完全不输米饭、馒头。芋头是.....

学术资讯 - 医学科普

发酵食品有奇效！Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！

风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃货史”的发酵食品，是“传承百万年的美味”。从另一个层面讲，植物食品为主的地......

学术资讯 - 期刊资讯

日本核污染水排海今日正式开始！如果吃了核污染食物，后果会有多严重？

如果吃了核污染食物，后果会有多严重？我们又该如何正确防护？最令人担心的事情还是来了！昨天（8月24日）中午12时（日本当地时间24日下午1时许），不顾日本国内外多方强烈反对，日方正式开始将福岛第一核电站的核污染水排放至.....

学术资讯 - 一点通

每天都要吃！这些五颜六色的食物可以延缓大脑老化、有效降低患痴呆的风险

阿尔茨海默病（AD）是一种进行性神经退行性疾病，引起思维、记忆和独立性受损，严重影响生活质量。目前，我国约有1000万阿尔茨海默病患者，数量居全球之首，预计到2050年，将突破4000万。阿尔茨海默病（AD）的发病机制有多种，近日，一项.....

学术资讯 - 医学科普