饮食 - 医索

“无辣不欢”的人，好消息来了：爱吃辣的人糖尿病风险更低！

上海交通大学宁光团队2020年在《糖尿病杂志》发表研究论文，该研究分析了超过2.1亿人饮食喜好互联网数据，以及近10万人的糖尿病、高血压的患病率和体重指数以及血糖水平等数据。研究发现，油炸食品、烧烤食品和甜食食品偏好与糖.....

学术资讯 - 医学科普

民以食为天，饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。近几年来，禁食成了科学界的新.....

学术资讯 - 期刊资讯

人到中年，体重增了，肚腩大了，体检报告单上的血压、血脂、血糖、尿酸指标都升高了，B超还提示有脂肪肝了……千万别大意！你可能被代谢综合征盯上了！广州医科大学附属第三医院内分泌科主任医师张莹介绍，代谢综合征是一组以肥胖、高血.....

学术资讯 - 医学科普

“要注意饮食，减少食盐摄入”这是高血压患者就诊时，医生说的最多的一句话。虽然低盐可以预防高血压，但国人食盐摄入量还是高于世界卫生组织（成人每天摄入盐不超过5克）的建议。好在“天无绝人之路”，一种在市面上销售的高钾.....

学术资讯 - 临床研究

俗话说“病从口入”，意味着许多健康问题的根源在于饮食。近年来，生活水平提升，越来越多的人面临着腰围增长、体重增加等问题。更令人担忧的是，他们的血压、血糖、血脂和尿酸水平也呈现出异常升高的趋势，如高血压、高血糖、.....

学术资讯 - 医学科普

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前食物原料要进行必要的清洗，保证进入口中的蔬菜安全、营养。但你真的会洗蔬菜吗？健康时报图这4种常见洗菜方法是错的！1、长时间浸泡蔬菜许.....

学术资讯 - 医学科普

包装零食、碳酸饮料、方便面和即食餐……这些在Nova食品分类系统中被归为“超加工食品”。既往研究表明，全球饮食模式正日益向超加工食品的方向转变，这引起了人们对超加工食品的广泛关注。由于超加工可能存在食品质地的改变、.....

学术资讯 - 临床研究

林老伯是广东客家人，喜食重口味，尤其爱重盐食物。如果有一天饭菜寡淡，咸味缺失，他就会觉得那天白活了。女儿小倩对他的饮食习惯担心不已：阿爸，吃盐过多每年导致了大量人死亡，我前几年看到科学家研究出了长寿食谱，要不你.....

学术资讯 - 临床研究

瓜子、汽水、炸薯片……这些生活中常见的零食，是很多人的“心头好”。但要注意了：有些零食可能正在“偷偷摧毁你的胰腺”！郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强在医院公众号刊文中表示，长期不良饮食习惯会导致慢性代.....

学术资讯 - 医学科普

饮食被认为是心血管疾病的主要可改变危险因素之一，心血管疾病仍然是一个严重的公共卫生问题和死亡的主要原因。超加工食品，是指在已经加工过的基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且是高糖、高脂、高盐.....

学术资讯 - 临床研究