步入50岁，人体新陈代谢能力下降，往往出现疲劳、头痛、体重增加的症状，亚健康状态也让中青年人代谢紊乱。Eat This网站推荐四种食物，有助于加快新陈代谢速度，维持健康状态。

一、辣椒

辣椒和辣椒提取物中发现的辣椒素可以增强代谢功能，在菜肴中加点红辣椒有助于代谢健康，也可以用于减肥。

二、生姜

生姜可增强人体产热，具有抗炎、抗高血压、增强葡萄糖敏感性和刺激胃肠道的作用。

生姜富含的天然化学物质具有抗氧化功能，其抗炎能力也有助于减重。

三、燕麦

燕麦等全谷物替代精制谷物可能提高一个人的静息代谢率，维持更长时间的饱腹感。

生燕麦中富含抗性淀粉，它可以进入结肠，成为有益菌的食物，通过提供更好的“好”与“坏”肠道细菌比例来保持肠道微生物平衡。 

一个健康的肠道让人体有更稳定的食欲以及能量代谢速度。

四、巧克力

吃一些富含类黄酮的巧克力，比如黑巧克力可以加速新陈代谢。

有研究称，每天食用2克70%可可含量的黑巧克力，比吃2克牛奶巧克力的人有更佳的葡萄糖代谢能力。

尽管巧克力对健康有益，但它本身也含有大量的糖和热量，可可含量越低，添加糖越多，吃得太多可能导致体重增加，产生相反的效果。

建议只买70%或以上可可含量的巧克力。

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