1970-01-01
EPI|NPAM 2013年会上，Joyce Maalouf（美国Atlanta疾病预防与控制中心）公布的研究结果显示，几乎3/4市售预制食品和含盐零食含钠量过高，可能导致年轻人随后高血压风险增加。
“我们担忧幼儿膳食中含钠量过高的远期健康风险。因为高血压及对高盐食品的偏好可能在年轻时就形成。婴幼儿食物中含钠量越少，他们以后对钠的需求就会越少。”父母和其他看护者应当阅读婴幼儿食品的营养标签，检查钠含量，为孩子选择健康食品。
研究者对1115种供4～12个月婴儿及1～3岁幼儿食品的钠含量进行测定。如果每份食物含钠量超过210 mg则定义为高钠食物。除了1种为9～12个月婴儿提供的意大利面每份含钠量达230 mg之外，其他婴儿食品均未超过推荐钠含量。然而，许多幼儿食品含盐量过多。90种市售预制食品中的64种（71%）及4种零食中的2种（50%）超过了钠含量推荐值。有些幼儿食品每份含钠量高达630 mg。
EPI|NPAM 2013
百度浏览 来源 : 国际循环
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