食品 - 医索

市公立医院检查费比华西高？当地医保局回复

公安部：「两节」期间严打药品犯罪，重点关注呼吸道疾病及危重症疾病用药12 月 28 日，公安部食品药品犯罪侦查局下发通知要求依法严打「两节」期间食品药品等突出犯罪。其中，药品领域，紧盯治疗呼吸道疾病及危重症疾.....

学术资讯 - 热点资讯

如今我们的日常生活中充满了各种各样的塑料制品，由于其廉价而轻便的特点，从塑料袋到奶茶瓶，从食品包装到衣物纤维，塑料的身影无处不在，然而，随着塑料的广泛使用和大规模生产，一种微小但潜在威胁的存在逐渐引起了人.......

学术资讯 - 临床医学

有些食物吃上一小口，就能补充很多营养。而有些食物，即便吃上一大盆，除了吃得又饱又撑，能获取的营养却很少，这是因食物的“营养密度”差异所导致。“营养密度”是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。高营养素密.....

学术资讯 - 医学科普

在外就餐，很多人会用热水烫餐具，认为这样可以消毒杀菌，用着更卫生。热水烫餐具真的能消毒杀菌吗？怎样做才能让餐具更干净？热水烫餐具能杀菌消毒吗？‘有点作用但不大，难以实现。根据《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》中.....

学术资讯 - 医学科普

发生在消化道的癌几乎占据了所有癌症的半壁江山中晚期治愈率还不足30%一定要早发现、早诊断、早治疗男子肚子不舒服胃肠镜下鉴真凶苏大爷（化名）今年55岁了，是浙江宁波人。跟不少人一样，他也很喜欢吃榨菜、咸蟹等腌制食品。七.....

学术资讯 - 医学科普

夫妻肺片、干锅肥肠、炒肝、烤腰子、毛肚火锅……动物内脏的美食很多。但关于内脏的各种说法也争议颇多。听过国外都不吃动物内脏？内脏到底会不会威胁健康？是不是“垃圾食品”？动物内脏嘌呤高是“垃圾食品”？动物内.....

学术资讯 - 医学科普

米饭作为一种常见的主食，口感软糯又能饱腹，我国南方更是以米饭为主食，不过有研究发现白米饭吃多了，患糖尿病的风险会增加。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，糖尿病的诱因是很复杂的，受遗传因素的影响.....

学术资讯 - 医学科普

风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃货史”的发酵食品，是“传承百万年的美味”。从另一个层面讲，植物食品.....

学术资讯 - 期刊资讯

四季豆，又叫芸豆、豆角、菜豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。最新的一项研究发现，经常食用四季豆，有助减轻脂肪肝。毛圆圆/摄四季豆或有助减轻脂肪肝2023年7月4日，北京工商大学食品与健康学院、江南大学食品科学与技.....

学术资讯 - 医学科普

文|高翼王晨编辑|王晨2015年1月，60岁的毕井泉，出任原国家食品药品监督管理总局局长。不出意外，按65岁退休的法定年龄，这将是他仕途生涯中的最后一站。等待他的却是中国药监史上最尴尬的一幕：2万余件积压的药品申请、排队多.....

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