鸡蛋 - 医索

爱吃肉的人和爱吃素的人，谁会更加长寿？科学研究或给出了答案

大清早，王大妈和自己的女儿吵起来了。“你年纪大了，就是要多吃点肉呀，天天吃素，身体有什么营养？”“老了就不能吃肉了，而且我吃素吃了一年多了，我觉得身体很好。而且我听说，吃素的人活得更久。”“没让你不吃素，是让你吃素的时候.....

学术资讯 - 医学科普

今年45岁的商丘赵女士，10年前突然出现间断性头痛症状，起初尝试了止痛药，但疼痛在短暂的缓和之后愈演愈烈，让她寝食难安，有时甚至一整夜都无法安睡。赵女士疼痛难忍，遂前往当地医院就诊，头部核磁共振显示左侧颞部占位，但赵女士顾虑.....

学术资讯 - 临床研究

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天应吃一个鸡蛋，且不要丢弃蛋黄。国家统计局数据显示，2021年全国蛋类产量3409万吨，人均表观消费量约24公斤，生产量和消费量.....

学术资讯 - 医学科普

鸡蛋是饮食中性价比较高的营养佳品。它不仅便宜好吃，还含有丰富的优质蛋白、铁、钙、胡萝卜素等营养元素。但鸡蛋中的胆固醇是心血管祸根，也是很多人公认的“事实”。那么问题来了，鸡蛋究竟是有害还是有益.....

学术资讯 - 医学科普

01、食物多样化应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，适合孩子食用。多变换花样品种，以增进儿童食欲，烹调中不宜用油煎炸。02、多喝白开水白开水是孩子夏季最好的饮料。夏天孩子出汗多，体内的.....

学术资讯 - 医学科普

据估计，食物过敏影响了大约3%-7%的5岁以下儿童；11%的12个月龄以下婴儿；1.4%–3.8%的6-10岁儿童。从4个月大开始定期摄入鸡蛋和花生可能会减少高危婴儿的食物过敏。然而，支持在普通人群婴儿4个月前进行早期营养干预的证据仍然.....

学术资讯 - 文献解读

世界卫生组织说“红肉致癌”，于是很多人认为吃素才能长寿。在心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会上，一项研究说摄入较高蛋白质（主要来源是肉和鸡蛋）的老年人，患癌风险更低。那么，吃肉、吃素，到底哪种更容易患癌？特别是年关.....

学术资讯 - 其他

“大刘你怎么早上又吃鸡蛋啊，别吃这么多鸡蛋了，会升胆固醇的，小心得心脏病！”“是呀，大刘我前几天还看到一篇文章，说有研究发现，吃鸡蛋会增加疾病风险”刚拿起鸡蛋咬了一口的大刘，看着冒头的.....

学术资讯 - 医学科普

65岁的哥哥忠叔（化名）和64岁的勇叔（化名）是一母同胞出生只相差16个月他们个头不高身材较瘦如若穿同款衣服走在家乡的大街上陌生人一眼望去对哥哥弟弟很难分清楚兄弟俩不仅模样相似连生病都大同小异最近他们在浙江大学医学院附属第一医.....

学术资讯 - 临床医学

　　美国农业部新闻分析表明，鸡蛋中的胆固醇含量在过去几十年间已经下降。与2002年的分析结果相比，鸡蛋胆固醇含量平均下降近14%，维生素D含量平均上升逾64%。　　全国12个产地的大壳鸡蛋被定期抽查并送至弗.....

学术资讯 - 临床医学