饱和脂肪酸 - 医索

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不同的多不饱和脂肪酸存在差异

　　11月11日发表于CMAJ的研究显示，不同的多不饱和脂肪酸（PUFAs）作用存在差异，简单地将膳食中饱和脂肪酸更换为PUFAs可能不足以降低心脏病风险。　　加拿大研究者Richard Bazinet博士（Toronto大学）和Michael Chu.....

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　　一项大型观察性研究表明，较高的饱和脂肪酸的摄入量主要来自硬奶酪、牛奶、黄油、牛肉和巧克力，与冠心病的风险增加相关。该研究发表在11月24日的《英国医学杂志》（BMJ）上。　　哈佛大学研究人员分析了来自两个大的美国纵.....

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原标题：很多好吃的东西，都含有这种有益成分！学知识，让好吃的不只是好吃！学知识，为自己，为家人，为朋友更多健康科普，小大夫漫画蛋白质，糖分，油脂，饱和脂肪酸，有机化合物，优质蛋白质，健.....

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