黄油 - 医索

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北大学者研究，中国人经常喝牛奶，或增加肝癌、乳腺癌风险

牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质，钙元素等多种营养成分，能为人体提供充足的蛋白质和钙，增强人体的体质，提高免疫力。然而，无论是什么，物极必反，过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国，奶酪和黄油的消.....

学术资讯 - 临床研究

　　纽约路透社健康中心11月15日消息——长期以来医生和营养学家都建议避免食用所有类型的动物性脂肪以降低胆固醇，但是丹麦的研究者们报道奶酪可能没有想象中的那么坏，而且它可能不应该一起被归类于黄油所属的范畴。　　他们.....

学术资讯 - 临床医学

　　一项大型观察性研究表明，较高的饱和脂肪酸的摄入量主要来自硬奶酪、牛奶、黄油、牛肉和巧克力，与冠心病的风险增加相关。该研究发表在11月24日的《英国医学杂志》（BMJ）上。　　哈佛大学研究人员分析了来自两个大的美国纵.....

学术资讯 - 临床医学

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