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肿瘤患者定要擦亮眼睛,认清这些“伪健康”食品(上)

医学科普

2022-10-18      

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王阿姨自从做完乳腺肿瘤手术后,就特别注重饮食健康,戒掉了大鱼大肉,吃燕麦片、喝酸奶、喝浓汤,但几个月后体检发现血糖飙升,影响了肿瘤康复进程。她很纳闷儿:没乱吃任何东西,为什么血糖却不好了呢?

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与营养师沟通后发现,原来是“伪健康”食品在作怪!它们被商家进行了精心“包装”,冠上美味、健康、营养等标签和印象,被消费者认为是安全、富含营养的健康食品,其实成分表里满是食品添加剂。

赶快提高警惕,认清这些隐蔽度极高的“伪健康”食物吧!

麦片

很多人以为麦片就是燕麦片,其实这里面藏着猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,而麦片是多种谷物混合而成,燕麦片可能只占一小部分。

市面上的一些麦片为了迎合大众的口味,常常加入炼乳、水果干、植脂末、糖精等。导致其营养价值降低,升糖速度提高,不利于心血管健康。

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小编建议

购买时一定要看清配料表,尽量选择配料中只有燕麦一项的。

鲜榨果汁

很多人认为将水果榨成汁之后,营养物质溶解在其中,应该比吃水果更有利于吸收。事实并非如此,榨汁的直接后果是损失了水果中的纤维素、维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分,果汁中剩下的多是水分和糖分,对血糖控制不利!

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小编建议

喝果汁不如直接吃水果!

酸奶

酸奶与牛奶的营养价值差不多,牛奶中含有的营养物质酸奶也有,而且酸奶经过发酵后B族维生素也会增加,也是人体获得钙、蛋白质和B族维生素的良好来源。但市面上的很多酸奶都添加了大量糖精、香料或加工水果,口味虽然好了,营养价值却大打折扣!

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小编建议

购买酸奶时尽量选择无糖酸奶,或在家准备个酸奶机自己做(不过要注意温度、菌种、卫生等问题)。

更多酸奶相关内容请阅读《酸奶是防癌饮食?现在知道还不晚!》

浓汤

我们经常在超市里面看到各种汤料,只需要冲开水或稍微冲泡一下就可以喝了,非常方便。

但商家为了使汤的卖相更好,在这些速食汤当中添加大量人工色素,为了能够增加口味,添加多种调味料(几乎所有汤料里盐的含量都超标),为了让口感更好还会添加增稠剂和植脂末。这哪里是喝汤,简直就是喝的人工添加剂啊!

小编建议

自己准备食材,亲手做一锅热腾腾的汤吧!

但是切记汤并不会溶解肉类的所有营养,肉、汤一起吃才更营养。

果脯蜜饯

果脯蜜饯常常被当做水果的代替品,其实在制作过程中,水果所含的维生素基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,除此之外几乎没有其它营养。一些蜜饯产品中还含有大量的防腐剂和添加剂,长期食用对身体也存在潜在的危害。

小编建议

如果偶尔想吃果脯蜜饯,可以自己用空气炸锅或者风干的方式制作果干来代替,但也不要多吃哟!

写在最后

以上“伪健康”食物并不是肿瘤患者的禁忌,但如果为了健康而选择多吃就得不偿失了。其实健康养生并不需要吃某种特定的食物,只要做到均衡饮食就能满足身体所需要的营养!

你在生活中吃过哪些“伪健康”食物?欢迎留言告诉我们~

本文为美中嘉和原创,如需转载请联系授权并注明来源。

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