一、美容吃鱼胶管用吗？

1、鱼胶可以补血养颜

鱼胶与鱼翅、燕窝齐名,是“8珍”之一。鱼胶素有“海洋人参”的美誉。现代中药学认为,鱼胶昧甘性平,具有补肾固精、养血止血的功效,是女性用来补血养颜的好东西。

鱼胶的营养丰富,适合贫血、孕妇、老人以及气血两亏的人服用。鱼胶含多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高非常高,但是脂肪含量非常低,是非常理想的高蛋白低脂肪食品。

2、鱼胶可以补充胶原蛋白

人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。女性的皮肤在20岁以后就会出现胶元蛋白流失的现象,而皮肤的弹性和水分情况和胶元蛋白有很大的联系。多吃含胶元蛋白多的东西是可以延缓皮肤衰老的。鱼胶含有的氨基酸丰富,能够为人体所用。

鱼胶性平,一般吃鱼胶进步比较不容易上火。而且鱼胶中脂肪的含量只有***,是典型的滋补又吃不胖的食品。吃鱼胶一般每个星期吃两三次左右最好。有网友分享,吃鱼胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前。

3、女性食用鱼胶的好处

保养卵巢

鱼胶胶原蛋白能促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力,提高女性卵巢细胞氧饱和度,加速卵巢细胞的快速再生,令女性各项生理机能迅速得到修复和增强,内分泌恢复平衡,代谢回归正常,子宫血液循环强劲,卵巢功能修复如初,增强自然分泌雌激素能力。

修复子宫受损

经期过后子宫内膜脱落,受损的子宫需要修复,而子宫内膜由胶原纤维组成,这需要大量胶原蛋白。此外,生育、流产、刮宫、子宫炎等也会使子宫受到损伤,又需要消耗胶原蛋白修复受损组织。

鱼胶胶原蛋白作用于女性子宫,滋养修复受损子宫,从根本上恢复女性的生理功能。

推迟绝经期

对于更年期,几乎每个女性都是“谈虎色变”,唯恐避之不及。潮红、多汗、失眠多梦、月经絮乱、忧郁、易怒、腰背及关节疼痛、夫妻生活不和谐等陆续出现,而这些莫名的烦恼又增加了女性骨质疏松症的发生,身材变矮、骨折、患心脑血管等疾病的几率也大大提高。能否延缓更年期的到来,也就是能否延长青春的关键。

二、鱼胶食疗方

1、花胶瘦肉羹

材料:花胶150克,鲜猪瘦肉丝150克,生姜丝5克,食盐适量。

做法:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味(即为飞水),切成细条放入锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝煮10分钟,调味即可食用。

功效:滋阴补肾,养颜美肤。

2、冬笋火鸭丝花胶羮

材料:冬笋丝、火鸭丝、花胶丝各150克,熟冬菇丝八只分量,陈皮丝少量,花生油、生粉各一汤匙半,韮黄四十克,上汤六碗,绍酒半汤匙。调味料:水一杯,盐四分之一茶匙,绍酒、砂糖各少许。

做法:烧热花生油略炒笋丝,捞出备用;再烧热花生油略炒姜、葱段,把浸发好的花胶切丝放进去略炒,捞出备用;把上汤倒进锅内,倒入冬菇丝、火鸭丝煮滚,加入笋丝、花胶丝,放入陈皮丝少量,以水溶生粉勾芡,煮至糊状调味即可食用。

功效:滋补美容,益血化痰,养肝明目。

三、怎么辨别假的陈年胶

因为陈年鱼胶备受欢迎,而且功效比新胶要好,售价要高。一些不法商家就用新胶去做成陈年胶。造假手法主要是用硫磺或者双氧水来浸熏。

鉴别办法是闻和浸,把花胶拿起来闻一下,如果是用硫黄熏过的,会有一股酸溜溜的刺激性酸味,然后放水中浸泡,如果水变黄,则是用硫黄熏过的。但是如果是用双氧水浸泡过的,闻起来不会有任何异味,比较难分辨,只有行家才能分辨出来。

不过从外形上看,一般用双氧水浸泡的都是死鱼胶,因为鱼胶晒干时有用生鱼和死鱼之分,如果是鱼死后才拿出来的鱼胶往往会有血筋,而且颜色瘦黄瘦黄的,不法商家就用双氧水来使其变得金黄,以冒充陈年胶来销售。

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