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速看!最新国民营养健康核心信息发布,30 条建议让你更会吃

最近营养界有个大事情:国民营养健康指导委员会发通知啦。2024 年,我们健康饮食的主题是「合理膳食、健康生活」,重点改进三个方面:减油、增豆、加奶。具体怎么做呢?一起来看看 30 条健康饮食建议吧。对照每天的三..... 
学术资讯 - 医学科普

这9大“冠军”蔬菜,不允许你还不知道!

蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可以为人体提供多种维生素与矿物质等营养物质,不同蔬菜所含的营养元素大不相同。那么每种营养元素排名第一的蔬菜都有哪些呢?一起看看。一、菠菜β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素“冠..... 
学术资讯 - 医学科普

走路快的人,糖尿病风险或降低39%,且年轻16岁

糖尿病是一种慢性疾病,影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变,糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后影响人类健康的第三大因素。在中国,成年人有超过1.14亿糖尿病患者,占全世界糖尿病患者四分之一。步行是最..... 
学术资讯 - 医学科普

Nature子刊:母亲的饮食或影响后代面相

人类之间大多数社会交流的关键方面是面部识别。面部形状的形成是子宫中发生的复杂过程,该过程出错可能导致先天性颅面缺陷(包括腭裂、颅骨过早闭合和颅骨发育不全等),总共占所有先天性出生缺陷的三分之一以上,会对社交产生深远影响。..... 
学术资讯 - 期刊资讯

“无辣不欢”的人,好消息来了:爱吃辣的人糖尿病风险更低!

上海交通大学宁光团队2020年在《糖尿病杂志》发表研究论文,该研究分析了超过2.1亿人饮食喜好互联网数据,以及近10万人的糖尿病、高血压的患病率和体重指数以及血糖水平等数据。研究发现,油炸食品、烧烤食品和甜食食品偏好与糖..... 
学术资讯 - 医学科普

饭量决定寿命?Science:少吃,竟可延长35%寿命!

民以食为天,饮食直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。近几年来,禁食成了科学界的新..... 
学术资讯 - 期刊资讯

远离“四高”,专家共识点名推荐这4种饮食习惯!

人到中年,体重增了,肚腩大了,体检报告单上的血压、血脂、血糖、尿酸指标都升高了,B超还提示有脂肪肝了……千万别大意!你可能被代谢综合征盯上了!广州医科大学附属第三医院内分泌科主任医师张莹介绍,代谢综合征是一组以肥胖、高血..... 
学术资讯 - 医学科普

实锤!北大学者证实富钾盐代替食盐可安全降低高血压风险,发文顶刊JACC

“要注意饮食,减少食盐摄入”这是高血压患者就诊时,医生说的最多的一句话。虽然低盐可以预防高血压,但国人食盐摄入量还是高于世界卫生组织(成人每天摄入盐不超过5克)的建议。好在“天无绝人之路”,一种在市面上销售的高钾..... 
学术资讯 - 临床研究

吃法决定活法,吃不对身体遭罪!预防“四高”这些饮食细节要知道!

俗话说“病从口入”,意味着许多健康问题的根源在于饮食。近年来,生活水平提升,越来越多的人面临着腰围增长、体重增加等问题。更令人担忧的是,他们的血压、血糖、血脂和尿酸水平也呈现出异常升高的趋势,如高血压、高血糖、..... 
学术资讯 - 医学科普

洗菜千万别这样洗,越洗越脏,还容易流失营养!

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前食物原料要进行必要的清洗,保证进入口中的蔬菜安全、营养。但你真的会洗蔬菜吗?健康时报图这4种常见洗菜方法是错的!1、长时间浸泡蔬菜许..... 
学术资讯 - 医学科普