乳制品 - 医索

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喝牛奶拉肚子也要坚持喝？华人学者揭示这可以降低他们的糖尿病风险

LCT基因的单核苷酸多态性rs4988235基因型决定了个体成年后是否能持续表达乳糖酶。持续产生乳糖酶（AA/AG基因型）的个体成年后很容易消化高乳糖酶的乳制品（例如牛奶），而非持续产生乳糖酶（GG基因型）会导致乳糖酶缺乏，很多情.....

学术资讯 - 临床研究

在数百万年的人类进化过程中，与饮食相关的营养供应是影响人类生理的环境因素中的一个关键因素，人类进化过程中见证了与人类生理和病理适应相关的重大饮食变化。然而，尽管对饮食与人类健康和疾病之间的联系进行了广泛的研究，但.......

学术资讯 - 临床研究

地中海饮食（MED），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。这种饮食模式强调水果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳制品，并限制红肉。肥.....

学术资讯 - 医学科普

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