橄榄油 - 医索

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JAMA子刊：哈佛大学研究显示，每天使用橄榄油或降低痴呆风险

三分之一的老年人死于阿尔茨海默病或其他痴呆症。虽然中风和心脏病等疾病的死亡率在过去20年里一直在下降，但年龄标准化的痴呆症死亡率却在上升。地中海饮食因其公认的多方面健康益处（尤其是在心血管结局方面）而越来越受欢迎。越来越多.....

学术资讯 - 临床医学

这种油比橄榄油营养，比大豆油更适合炒菜煎炸！很多人还不知道

橄榄油一直素有“植物油皇后”的美称，足以见得它的营养优势，但是1升橄榄油动辄上百元的价格，让很多人望而却步；其实大家不妨选山茶油，它有着“东方橄榄油”的美誉，价格却只有橄榄油的一半左右.....

学术资讯 - 医学科普

哈佛大学：地中海饮食升级，减脂翻倍，关键还是内脏脂肪

地中海饮食（MED），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。这种饮食模式强调水果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳制品，并限.....

学术资讯 - 医学科普

[EAS2014]地中海饮食或可促进斑块消减

　　一级预防PREDIMED研究得出的一些证据证实，地中海饮食可降低心血管病风险。研究纳入7447例患者，年龄为55~80岁，均未被确诊为心血管病但属于高危人群。研究在随访4.8年后终止，并明确显示出地中海饮食的优势。在橄榄油

学术资讯 - 临床医学

橄榄油可能有助于对抗大气污染

　　美国胸科学会（ATS）2014年会上发表的一项最新研究表明，鱼肝油补充剂可能有预防健康人群暴露于空气中颗粒物时发生血管内皮功能障碍的心血管保护效应。　　研究者美国环境保护署（EPA）Haiyan Tong博士及同事入选42例无心血管疾病（C.....
学术资讯 - 临床医学

心血管疾病一级预防中，地中海饮食优于低脂饮食

　　PREDIMED研究发现，与低脂饮食相比，补充初榨橄榄油或各种坚果的地中海饮食可降低心脏病高危患者30%的心血管事件风险。研究者在国际素食营养大会上报告了这一发现，文章同时在线发表于New England Journal of Medicine。　.....
学术资讯 - 临床研究

橄榄油、坚果和地中海饮食可降低外周动脉疾病风险

　　一项随机研究首次证实，地中海饮食不仅能降低卒中和心肌梗死风险，还可降低外周动脉疾病（PAD）风险。在近5年随访中，和低脂饮食的高危患者相比，地中海饮食并补充坚果的患者发生症状性PAD风险降低一半，地中海饮食并补充初榨橄.....
学术资讯 - 临床医学

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心血管疾病一级预防中，地中海饮食优于低脂饮食

橄榄油、坚果和地中海饮食可降低外周动脉疾病风险