物质 - 医索

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一日之计在于晨，一顿有益的早餐应该怎么吃？

你有多久没有好好吃早餐啦？俗话说“一日之计在于晨”，早餐是生活美学的“开场白”，更是身体活力的“启动键”[1]。吃好早餐，不仅能够为身体提供蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，还有利于肠胃健康[2]。5月29日世.....

学术资讯 - 医学科普

这9大“冠军”蔬菜，不允许你还不知道！

蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一，可以为人体提供多种维生素与矿物质等营养物质，不同蔬菜所含的营养元素大不相同。那么每种营养元素排名第一的蔬菜都有哪些呢？一起看看。一、菠菜β-胡萝卜素、叶黄素、玉.....

学术资讯 - 医学科普

焦虑、抑郁……精神障碍并不少见，更需要改变的是大众的误解

受访专家：马宁，国家精神卫生项目办常务副主任、北京大学第六医院公共卫生事业部主任生活中，每个人都有遇到精神健康问题困扰的可能。随着社会发展，工作、学习和生活的节奏也随之加快，虽然物质条件相比以前更为丰富，但快节.....

学术资讯 - 医学科普

洗菜千万别这样洗，越洗越脏，还容易流失营养！

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前食物原料要进行必要的清洗，保证进入口中的蔬菜安全、营养。但你真的会洗蔬菜吗？健康时报图这4种常见洗菜方法是错的！1、长时间浸泡蔬菜许.....

学术资讯 - 医学科普

哈佛大学研究发现，每天补充多维素，改善记忆力，并延缓认知衰老

多种维生素矿物质（MVM）补充剂是一种包含多种维生素和矿物质的补充剂，这些补充剂的目的是提供人体所需的营养物质，以补充饮食中可能不足的营养成分。认知衰老，是指与年龄相关的认知功能障碍，包括解决问题.....

学术资讯 - 临床研究

别再用这种瓶子装东西了，有毒有害还致癌，很多人家还在用

《这种塑料瓶你还在用吗？有毒还致癌，趁早扔掉吧！》小胡手机上收到一篇最新推送，出于好奇他打开了这篇文章，文章重点讲述了塑料瓶的危害：“矿泉水瓶喝完就要扔掉，循环使用可致癌！”“用矿泉水瓶装调料可析出重金属，释放出有毒.....

学术资讯 - NO.4

补充维生素D对蒙古地区学龄儿童骨折的预防：一项来自多中心、双盲、随机、安慰剂对照研究

维生素D补充已被证明可以增加健康人群的总髋关节骨矿物质密度。本研究的目的是，调查连续三年/每周给生活在蒙古的学龄儿童补充维生素D3对骨折风险的影响。本研究在蒙古乌兰巴托的18所公立学校进行了一项多中心、双盲、随机、安.....
学术资讯 - 临床研究

预防骨质疏松，补钙就可以了吗？｜科普时间

正常人骨骼的矿物质含量在30岁左右达到峰值，此后，随着年龄增长，骨骼中的钙质逐渐流失，骨量开始缓慢下降。40岁以后的人群，如果不注意维护骨骼健康，加之存在有损骨骼健康的生活习惯，就可能出现骨质疏松。人体骨的代谢和塑.....
学术资讯 - 医学科普

营养师推荐10种冬天最值得吃的蔬果，很多人没吃对！

有些食物吃上一小口，就能补充很多营养。而有些食物，即便吃上一大盆，除了吃得又饱又撑，能获取的营养却很少，这是因食物的“营养密度”差异所导致。“营养密度”是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。高营养素密度食物则是.....
学术资讯 - 医学科普

Nature重磅：陈静/何川/迟洪波团队证实，牛肉及乳制品中的这种营养物质可提高癌症治疗效果

在数百万年的人类进化过程中，与饮食相关的营养供应是影响人类生理的环境因素中的一个关键因素，人类进化过程中见证了与人类生理和病理适应相关的重大饮食变化。然而，尽管对饮食与人类健康和疾病之间的联系进行了广泛的研究，但.......
学术资讯 - 临床研究

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