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女性真的应该多吃点肉,好处不止一点点

说到吃肉,一部分女性朋友会比较排斥,认为吃肉会胖人,不利于保持身材。其实,从健康的角度考虑,真的建议女性朋友要多吃点肉!女性真的应该多吃点肉1. 女性比男性需要更多的铁肉类是含有血红素铁较为丰富的食物,在补铁方面吸..... 
学术资讯 - 医学科普

不要再把肉泡水里解冻了,正确的方法只有3种!

你家冰箱里是不是冷冻了很多肉?吃之前通常会怎么解冻呢?很多人,尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻,有的泡温水,有的泡凉水,有的用水冲。说真的,别再把肉泡在水里解冻了,这种做法真的不可取!为什么不建议把肉泡在水里解冻..... 
学术资讯 - 医学科普

Nature Food:少吃糖和加工肉类,多吃谷物和坚果,或可延长十年寿命

人类进入20世纪以来,科技水平和医疗水平的进步,尤其是抗生素和疫苗的使用,粮食产量的提高,让人类的预期寿命得到了大幅提升,像日本等发达国家人均寿命已突破80岁。我们知道,饮食是健康的基础,在全球范围内,饮食风险因素估计每年导..... 
学术资讯 - 临床医学

吃对东西多活十年!Nature子刊:英国多个学术机构研究共同证实饮食结构与寿命密切相关!

平日里,很多健身爱好者都为了保持运动中更好的表现,以及脂肪和肌肉的平衡,有着自己严格的饮食习惯和食物选择。其中,健身餐中比较常见的食物选择就是全谷物、坚果、水果和低油低盐的白肉类(鸡肉,鸭肉,鱼肉等),同时减少..... 
学术资讯 - 临床研究

腊味这样吃,降低致癌风险!学会这4招,过个“健康年”~

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一。到了腊月,家家户户基本少不了各种腌制腊味,如腊肉、腊肠、腊鸭、腊鸡等。那么,美味的腊味是否真的会致癌?哪些人不适合吃腊味?腊味怎么吃才健康呢?下面为大家详细解答。腊味是否会致癌? “腊”..... 
学术资讯 - 医学科普

年龄越大越要吃肉?研究发现:多吃肉的老人或更长寿!

“长期不吃肉,营养是跟不上的,慢慢地身体也会吃不消的!”李大叔今年56岁了,他已经被确诊为了高血压、糖尿病。在之前,有医生告诉他,需要适当减少肉类的摄入才能更好地控制慢性病。李大叔听到医生的建议后,干脆就不吃..... 
学术资讯 - 医学科普

吃红肉可能增加卒中风险

    2010年12月29日——最新研究显示,每天吃红肉≥102g的女性较≤25g的女性发生脑梗死的风险高42%。这一研究结果“提示食用红肉和加工肉类可能增加脑梗死的风险”,研究者指出。这一研究由来自瑞典斯德哥尔摩环境医学国家研..... 
学术资讯 - 临床医学

肠道菌群再次和冠心病相关,这次还包括心血管事件

  WH Wilson Tang博士(美国Cleveland医院)等在New England Journal of Medicine上发表的报告显示,蛋黄和肉类罐头富含的卵磷脂经肠道细菌转化后可升高血浆氧化三甲胺(TMAO)水平,而TMAO是死亡、心肌梗死和卒中的独立预测..... 
学术资讯 - 临床医学