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一种强大抗炎功效的成分,就藏在这种“黄金调料”里!

咖喱是真好吃呀!咖喱鸡肉、咖喱牛肉饭、泰式咖喱虾……每一道都让人口水直流。咖喱系列美食味道独特、颜色诱人!不过,咖喱的黄色可不是色素染色,而是来源于姜黄,也叫郁金。它深受一些健康人士的喜爱,这篇文章我们就来聊聊..... 
学术资讯 - 医学科普

吃对东西多活十年!Nature子刊:英国多个学术机构研究共同证实饮食结构与寿命密切相关!

平日里,很多健身爱好者都为了保持运动中更好的表现,以及脂肪和肌肉的平衡,有着自己严格的饮食习惯和食物选择。其中,健身餐中比较常见的食物选择就是全谷物、坚果、水果和低油低盐的白肉类(鸡肉,鸭肉,鱼肉等),同时减少..... 
学术资讯 - 临床研究

吃肉真不如喝汤?那些年,被我们误会的鸡汤……

小时候,稍微有个头疼脑热的,老妈总会拿出她的杀手锏——爱心鸡汤一只鸡被炖得骨肉分离, 一碗热腾腾的靓汤下肚, 哇,真觉得既暖胃又滋补!“十分营养六分汤,多喝点,营养都在汤里!”老妈一边强调,一边默默吃光,剩下看起来没什么味..... 
学术资讯 - 医学科普