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晨起不刷牙就吃早餐,医生却说很健康,为什么?听听医生的说法

科普患教

2021-06-09   来源 : 网络    百度浏览

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在国内,大多数人习惯起床后先刷牙,再吃早餐,认为这样吃进去的东西才干净,不刷牙就吃东西,想想就觉得恶心。


不过,国外在有些国家,比如法国,他们更喜欢先把早餐吃了,然后再刷牙、洗澡、上班。


那么,到底哪个做法才是正确的呢?先吃早餐再刷牙,有什么危害吗?


刷牙


希望看完这篇文章,你能不再纠结!


嘴巴里的细菌,真的太多了!


我们的口腔相当于一个“细菌收容所”,里面藏有大量的有益菌、有害菌,以及介于两者之间的致病菌。只有在有益菌和有害菌比例平衡的时候,口腔才能保持健康,避免口腔炎等疾病。


据估计,人类口腔中的细菌种类超过400种,健康人的1g牙垢中就有100亿个细菌,1ml唾液就有8000万个奈瑟氏菌,1g牙龈分泌物就有10亿个厌氧链球菌,数量惊人。


刷牙


在这些细菌中,有害菌占了绝大多数。


口腔中的有害菌占口腔中可培养微生物的99%,包括引起龋齿的变异链球菌、韦荣球菌、口腔球菌;引起牙髓和根尖周感染的黏性放线菌、中间普氏菌、聚核梭杆菌;引起牙周炎的牙龈卟啉单细胞菌、聚核梭杆菌等。


口腔中的有益菌占口腔中可培养微生物的1%,主要包括乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、唾液链球菌、双歧杆菌等。


这么多的有害菌,是不是说明要先刷牙再吃东西呢?别着急,我们接着看。


刷牙



先吃早餐再刷牙,有危害吗?


对于“先吃早餐再刷牙,还是先刷牙再吃早餐”这个问题,中山大学口腔临床医学博士朱王勇医生分享了他的看法。


我们都知道,一晚上不刷牙,牙齿上就会长出牙菌斑,出现软垢牙菌斑是附着在牙齿上的细菌性群体,是细菌的“温床”,即使是刚清洁过的牙齿,几分钟后就能长出新的牙菌斑。12小时后,牙菌斑就会初步发育成熟。10-30天后,牙菌斑就会包围牙齿。


软垢是食物残渣和细菌的混合物,通过漱口、刷牙就可以去除。一般来说,不吃东西就不会有软垢,如果早上起来发现牙齿上有软垢,可能是昨晚没有刷牙,或者刷得不够干净


刷牙


朱王勇医生认为,正确的做法是先吃早餐再刷牙,因为吃早餐时,粗糙的食物可以起到毛刷的作用,使牙齿在咀嚼的过程中发挥自洁作用。


此外,进食20分钟左右后,牙齿就会形成新的牙菌斑,如果刷完牙再吃早餐,牙菌斑就会伴随一整天。而如果吃完早餐再刷牙,就能立即去除牙齿中的食物残渣,避免牙斑菌的形成


所以,尽管大多数人习惯先刷牙→吃早餐,但正确的顺序应该是先吃早餐→再刷牙。


刷牙


最重要的是,刷牙的频率要保持每12个小时刷一次,毕竟我们的口腔中定植了无数细菌,为了生存,这些细菌会不断制造牙菌斑,即使看上去挺干净,也要早晚定时刷牙。



饭后不要立即刷牙?



现在网上有一种说法:“饭后30分钟内不应该刷牙”。这种观点认为:食物中的物质与牙釉质接触后,会降低牙釉质的耐磨度。相反,唾液可以调节口腔酸碱度,加快釉质再矿化,有利于保护牙釉质。饭后30分钟内唾液还没矿化釉质,这时候刷牙容易损伤牙齿。


这是真的吗?专家认为,这是一种谣传


唾液确实可以调节口腔的酸碱度,但效果因人而异。研究人员通过实验测试了口腔pH值的变化,发现吃完饭后,所有人的口腔pH值都会下降,并在12分钟左右降到最低


随后,口腔的pH值开始缓慢回升,约30分钟后,大部分受试者的口腔pH值恢复到正常水平,只有部分重度龋活跃性受试者,口腔pH值在饭后1小时依低于临界值。


因此,研究人员认为:唾液并不能完全保护牙齿相反,我们吃完饭后,如果不及时清理口腔残留的大量食物残渣,就会慢慢酸蚀牙齿,久而久之就会形成龋齿。饭后及时刷牙,可以及时清除食物残渣,保护口腔和牙齿健康


刷牙


早上起来,你习惯先刷牙再吃早餐,还是先吃早餐再刷牙?不管习惯哪种方式,我们都要早晚各刷一次牙,保护好自己的牙齿。毕竟这年头,看一次牙,钱包就要“大出血”呢!


参考资料:

[1]牙齿在进食后12分钟最脆弱!口腔专家:你错过了刷牙的黄金时间,生命时报,2020-09-25

[2]为什么美国人吃完早餐再刷牙,而中国人一起床就刷牙?,牙齿保卫战,2014-12-02

[3]方吉飞, 蒋莉莉. 研究口腔细菌种类和数量在实施中药口腔护理后的改善效果[J]. 实用临床护理学电子杂志 2020年5卷29期, 73,80页, 2020.




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