刘先生今年27岁了，虽然他身高只有174cm，但是体重却高达92kg。刚开始，他没有把肥胖放在心上。然而，经过几次相亲失败的经历后，他就下定决心去减肥了。

为了让自己快速减肥，刘先生就坚持每天跑5公里。不知不觉一个月过去了，刘先生发现自己的体重并没有减轻，对此他比较苦恼。为了弄清楚自己为何瘦不下来，刘先生就去网上查询了一下。当他看到有医生提到“减肥期间不控制糖类摄入，就很难瘦下来”的观点时，他恍然大悟。

之后的时间里，刘先生严格控制饮食，而且平时没事的时候，他都会去跑步。三个月后，刘先生成功地实现了减肥的目标。可能很多朋友都觉得奇怪，为何不吃碳水化合物，就会瘦得很快呢？为了帮助大家更好地减肥，今天医者良言就跟大家好好聊一聊减肥的相关知识。

1.人到了一定年龄后，为何容易变胖呢？

不知道大家有没有注意，人到了一定年龄后，就容易变胖，这到底是为什么呢？其实，仔细想来，主要的原因可以总结为以下几点：

❶基础代谢率下降：

在现实生活中，不少朋友在年轻的时候比较瘦。虽然每天吃得也不少，但是就是吃不胖，这个主要就是因为年轻的时候，基础代谢率比较高。

然而，到了一定年龄以后，人的基础代谢率就会下降。即便和年轻的时候吃得一样多，那也更容易变胖。

❷压力大：

就目前来说，生活节奏比较快，相对来说压力就会比较大。与此同时，人到了一定年龄以后，上有老、下有小，身上的担子也会比较重。

当人压力大的时候，就容易产生饥饿感。这样的话，就会在不知不觉吃很多的食物。长此以往，人就容易变胖。

❸运动量减少：

不少人在工作以后，由于工作比较繁忙，所以运动量就会减少。即便和以前吃同样多的食物，那也容易变胖。

❹甜食：

在现实生活中，有很多朋友喜欢吃甜食，而长期吃太多的甜食，就会增加肥胖的风险。

当人吃了甜食以后，它们就会被代谢为葡萄糖而引起血糖升高。人体为了控制血糖的稳定，就会分泌很多的胰岛素，而胰岛素降低血糖的机制之一就是促进血糖转化为脂肪。

因此，长期吃甜食就会增加肥胖的风险。

❹不良的饮食习惯：

很多人在工作以后，由于经济条件好了，所以就有更多的钱去吃美食。不少商家为了增强口感，就可能会在里面加入一些糖类。与此同时，一些美食可能本身就属于高脂、高能量食物。

另外，还有一些朋友可能因为工作原因，所以应酬会比较多。这样的话，就会摄入一些高脂、高能量的食物，时间久了也就容易变胖了。

2.为何节食减肥者，很多都不能瘦下来？

生活中，存在着这样一类人，他们节食后，就能瘦下来。但是，当恢复正常的饮食后，很快就反弹了，甚至还可能比减肥之前还胖。

其实，这是人类在长期进化的过程中，为了生存而开启的“节能模式”。当通过节食控制饮食的时候，人体会降低基础代谢率，进而减少能量的消耗，这也是人类的自我保护机制之一。

另外，当脑部意识到体重减轻以后，它就会刺激摄食中枢，进而增加人对食物的渴望。如果减肥者的自制力不强，那很容易就暴饮暴食。这样的话，就会在不知不觉之中快速反弹。

可能会有朋友说了，我只是正常的饮食为何还是会反弹呢？其实，这个主要是因为正常量的饮食对于目前的身体状况来说，能量就是过剩的，所以你不反弹谁反弹呢？

3.我们如何科学减肥呢？

其实，减肥并没有这么难，只要坚持正确的方法，基本就能瘦下来。

大家可以网上查阅一下明星的减肥方式，其实可以总结为两大点，即控制碳水化合物的摄入+运动。其实，即便不运动，只要严格控制碳水化合物的摄入，依然能够瘦下来。

很多人可能认为碳水化合物就是主食，然而这种观点是错误的。碳水化合物是一个比较宽泛的名词，它不仅包括主食，还包括土豆、红薯、山药、大多数水果和零食、饮料、五谷杂粮、芋头等。要想减肥，只要严格控制碳水化合物的摄入，就可以达到目标。

现在的水果都比较甜，之所以这样，主要是因为水果中含有比较多的碳水化合物。如果在减肥期间不控制水果的摄入量，那就不容易变瘦。这里需要注意，控制碳水化合物的摄入量，并不是说一点都不吃碳水化合物。虽然一点都不吃碳水化合物会瘦得比较快，但是这可能会存在一定的健康风险，比如低血糖、脱发、月经紊乱等。

减肥者在减肥期间，可以适当增加优质蛋白摄入，常见的优质蛋白主要包括鸡蛋、鱼肉、虾、牛肉等。每天可以适当增加蔬菜的摄入，比如菠菜、小青菜、韭菜、黄瓜、生菜。

除此之外，每天应该摄入2000ml左右的开水。喝足量的水可以促进新陈代谢，从而帮助减肥。在减肥期间，尽量不要熬夜，否则熬夜会影响瘦素的分泌。瘦素作为一种有助于减肥的激素，如果它的分泌量减少以后，那就会影响减肥。

在减肥期间，如果有时候话，可以坚持每天运动。运动需要长期坚持才有效果，三天打鱼，两天晒网是不行的。对于肥胖者来说，是不适合剧烈运动的。可以优先选择有氧运动，比如散步、快走、慢跑等。运动的量并不是越大越好，以第二天不感觉到疲劳为宜！

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