最近，在知乎上看到这样一条问题：吃加碘盐会引起甲状腺癌吗？

（图源：知乎）

当碘摄入过量时，则可能诱发甲亢。但是甲状腺疾病的发生有众多诱因，目前并没有证据说明碘与甲状腺结节之间存在必然关系。如今的人，没必要特意进食过多富含碘的食物，而患有甲亢或甲减的人，需要根据医嘱注意含碘食物的摄入。

碘甲状腺是人体最大的内分泌腺，分泌的甲状腺激素是维持人体正常生命活动的重要物质，参与我们每个人的生长、发育和全身代谢的调节。碘是合成甲状腺激素的原材料，因此，碘摄入的多少直接影响了甲状腺激素的分泌。

“碘”这个字眼，在国人心中有着特殊的地位。最初，碘盐政策是为对抗碘缺乏病而推，事实证明收效明显。根据2015年的全国居民碘营养监测，我国的碘盐覆盖率达98.0%，合格碘盐覆盖率达95.3%，甲状腺肿患病率得到有效控制。碘盐在防治碘缺乏病方面，效果显著。碘是十足的“两面派”，吃少了、补多了，都可能影响甲状腺健康。而如今，现代人的饮食不仅菜品多、盐分高，调味品更加丰富，关于碘额外摄入的途径也更多了。

现代人的饮食不仅菜品多、盐分高，调味品更加丰富，额外盐摄入的途径也更多了，许多零食中往往含有大量的钠盐。于是人们不仅从三餐中摄入了盐分，平时的吃盐量也会很大，很容易出现过量摄入盐分的情况。

因此，面对碘这个双刃剑，补碘要科学，因地制宜，充分考虑各地区间碘营养、碘分布情况的差异，控制碘过量摄入，也防止碘缺乏病的发生。

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