2023年4月5日，四川大学华西医院魏强教授、柳良仁副教授及曹德宏副教授等人在 BMJ上发表了一篇题为" Dietary sugar consumption and health：umbrella review"的研究论文。

该研究发现，高糖摄入与45种疾病风险增加相关，包括18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症，以及10种其他疾病，研究强调了高糖摄入对健康的危害，建议每天摄入糖小于25g，每周含糖饮料摄入小于355ml。

在该研究中，研究人员荟萃分析了73篇研究，包括67项观察性研究的荟萃分析和6项随机对照试验的荟萃分析，共分析了涵盖成人和儿童的83项健康结果，评估了膳食糖摄入对健康结果的影响。

总的来讲，在83项健康结果中，28项分析了糖摄入与内分泌、代谢疾病之间的关联，25项分析了糖摄入与癌症之间的关联，17项分析了糖摄入与心血管疾病之间的关联，3项精神疾病，2项牙科疾病，以及8项其他疾病。

对于糖的分类，包括含糖饮料、果糖、蔗糖、乳糖、添加糖、游离糖、和总糖。

饮食中糖的消耗与内分泌和代谢结果之间存在明显的非剂量反应关系

研究发现，每天每增加250mL含糖饮料，与冠心病风险增加17%相关，与中风风险增加7%相关，还与心肌梗死风险增加相关。

此外，含糖饮料消费与高血压发病率之间存在有害的剂量反应关联。每天每增加355mL含糖饮料，患高血压的风险增加11%。

饮食中糖的消耗与心血管疾病结果之间的显著的非剂量反应关系

研究发现，含糖饮料摄入与多种癌症风险增加有关，包括肝癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等。

此外，一项大规模研究显示，含糖饮料消费与总体癌症风险之间存在正线性剂量反应关系。每天每增加一份含糖饮料，总体癌症风险增加4%。

意外的是，总体审查发现，含糖饮料消费与神经胶质瘤之间存在保护性关联。

饮食中糖的消耗与癌症结果之间存在明显的非剂量反应关系

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