反式脂肪酸 - 医索

肿瘤患者不能吃辛辣的食物对吗？肿瘤患者治疗期间可以吃烧烤或油炸食物吗？

二十六、鱼肉中是否含有汞和多氯联苯等环境污染物，肿瘤患者是否应少吃？二十七、肿瘤患者用植物油烹调，是否会产生有害的反式脂肪酸？二十八、肿瘤患者适合吃猪油吗？二十九、肿瘤患者治疗期间可以吃烧烤或油炸食物吗？三十、.....

学术资讯 - 临床研究

“天天喝奶茶，甜蜜心情佳？”一些朋友，尤其是年轻的朋友，经常喝奶茶。建议优先选择鲜奶制作的奶茶，而一些用奶精（植脂末）冲泡的产品，可能会含有反式脂肪酸。购买时，应注意看清标签说明，选择不含反式脂肪酸的食.....

学术资讯 - 医学科普

原标题：藏在蛋糕、面包...中的“定时炸弹”，反式脂肪酸真的这么可怕？很多人对反式脂肪酸都是只闻其“恶臭”名声在外，至于它到底是什么，具体“恶臭”在哪里，却是一头雾水。其实反式脂肪酸一直存在于我们.....

学术资讯 - 医学科普

食物中脂肪酸可影响血脂和脂蛋白，但食物中脂肪酸对BP的影响仍有争议。来自LIPGENE研究的最新数据提示，一些脂肪使收缩压和脉压升高，而其他一些具有反作用。饱和脂肪酸和反式脂肪酸使总胆固醇和LDL胆固醇升高，冠心病危险.....

学术资讯 - 临床研究

　　根据流行病学家的研究，更严格的食品政策，包括禁止使用工业反式脂肪酸，减少盐和饱和脂肪摄入，鼓励多食用水果蔬菜，可减少英国每年3万例心血管死亡。　　英国利物浦大学的O’Flaherty医生介绍，尽管个人可以努力改善饮食.....

学术资讯 - 临床医学