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卷起来了!上海医院食堂排行榜2.0隆重发布!

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2022-01-25      

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摘要

【目的】评价上海各大医院食堂的整体水平。

【方法】基于网络公共数据库获取上海各医院食堂的相关数据,主要从口味、环境、服务、总评等方面进行分析比较,并与第一版数据对比分析。

【结果】保密!详见下文。

【结论】不得了!上海医院连食堂也卷起来了!


2020年时,晒鱼场首次发布了上海医院食堂排行榜,引来了吃瓜群众们的好评。一晃两年过去了,我们百(xian)忙(lai)之(wu)中(shi)重新检索了下数据……本以为会一如既往按部就班循规蹈矩的医院食堂,竟然也呈现出风气云涌的变化!因此,我们重新进行了严谨的统计,更新发布了上海医院食堂排行榜2.0,以飨诸君!


医院食堂排行出现了什么变化?


为了探究这个问题,我们按照前期研究经验(医学咸鱼规范化晒制杂志.2020),检索了网络公共数据库(大众点评)。本次共纳入了上海21家医院食堂,较上次总数增加2家,包括交大9所、复旦8所、二军大2所、同济2所。本次研究新纳入上海市精神卫生中心(精总)、同济大学附属上海市第十人民医院(十院)、复旦大学附属浦东医院、复旦大学附属儿科医院,原研究中的杨中心及儿童医院,因本次未能检索到而没有纳入研究。上海中医药大学的三所附属医院依旧只能检索到曙光医院,但依旧因为遭到恶搞,而未纳入最终分析。


 Amazing!102人推荐了这道“荤”菜!


基于大众点评的公开数据,我们以总评分作为主要观察指标,将口味、环境、服务作为次要观察指标,对21所入选医院食堂进行了详细比较并从高到低进行排名。因点评系统修改了评分规则,仅能显示小数点后1位,因此,对总评分数相同者,我们规定以点评数量多者为优。最终结果如下图所示。

 


宛平南路医院食堂!何以摘得新科状元?



厚颜无耻地说,这都是我们立下的flag!还有谁记得我们在前期研究中留下的彩蛋吗?

或许是听到了我们的呼唤,宛平南路医院食堂闪亮登场,一举拿下本期排行榜冠军。


言归正传,这家医院食堂的成功还是靠自身独有的品牌魅力+积极的营销策略。

宛平南路600号,是上海市精神卫生中心所在地,这个以精神疾病诊治闻名遐迩的地址,历来是上海人心中无可替代的路牌号。“侬刚从600号出来啊。”“600号哪能把侬放出来呃?”等等日常语句将这个地名发扬光大,赋予其与生俱来的品牌效应。

2021年中秋,这家食堂抓住良机一战成名,出款了一套颜值口味俱佳的宛平南路600号月饼,成功出圈,火遍上海滩。一时间,沪上名流皆以收到600号月饼为荣,一盒月饼一度被炒到四位数高价。


在此之后,宛平南路医院食堂仿佛打开了新世界大门,翻着花样推出了多款“600号限定”周边产品,包括咖啡、八宝饭、印章等等。据光明网报道,2022年将有更多600号周边上新,不仅仅是食品,还有表情包、冰箱贴等,还希望能创造一些优秀的服务品牌,将一些心理健康理念传递给大家。



不得不说,精总yyds!600号周边总是能巧妙地传递出一种轻松愉悦的氛围,堪称一剂调节心理健康的良药。希望新的一年再接再厉、多出新品,顺便祈愿自己成功收藏宛平南路600号冰箱贴!


大幅下滑!九院、同仁为何跌落神坛?



在上一版上海医院食堂排行榜中,九院和同仁分别占得第一和第二把交椅。此次新榜发布,这两位可谓难兄难弟,排名均大幅下滑,令人大感不解。为了深入研究个中缘由,我们详细剖析了相关差评,管中窥豹,可知方寸秘辛。


九院职工食堂最近迎来了新版改造,加价不加量,似乎成为了被人诟病的关键因素。当然,位于2楼的九院小食堂依然保持着一如既往的水准(详情可见我们前期研究)。如果后续能对小食堂和职工食堂进行亚组分析,或许能帮助九院食堂重返昔日荣光。


九院食堂评论区


同仁医院食堂这次貌似有点冤枉了,多条评论指出该食堂常常在网上宣传是“网红食堂”,却仅向内部员工开放,于是只能抱着“得不到就毁掉”的心态打出差评。不过,从内部人士的评论中也可看出小小的失望之情。或许,也是时候做出一些改变了吧。


同仁医院食堂评论区


拿什么拯救你?华山医院食堂……

华山医院在全国医院排名中常年名列前十,而在上海医院食堂排行榜中却惨遭两次垫底。究竟是米饭的沦丧?还是饭盒的扭曲?敬请收看本期《走近科学》——震惊!张文宏每天就吃这个?!


华山医院食堂评论区


点进华山医院食堂评论区,可谓大型翻车现场,这里充斥着愤怒的食客对华山“食堂”声泪俱下的控诉。严格来讲,华山医院目前是没有食堂的,只有挂着“华山美食街”招牌的两个售饭窗口。原来的医院食堂多年前就因修建新楼而被拆除,尚待新楼建好后重新开张营业,也难怪这两年华山食堂与好评无缘了。


不过,不得不问一句,连浦东大道都修好了,华山新食堂几时才能重建天日?期待新食堂能为华山逆转颓势,也让国民医生张文宏教授吃上一顿好午饭。


亦可赛艇!交大再超复旦!!


为了继续满足吃瓜群众的好奇心,本研究再次将医院所属系统纳入了分析,当然,主要还是比较了交大系统和复旦系统。经过统计学检验,两系统附属医院食堂的平均总评分值依然存在统计学差异(P<0.05)。该结果可能为二医招生招聘提供一条新思路。


 

展望


再次重申:本研究存在一定的局限性,数据来源单一,结果仅供参考,切勿拿此排名要挟院长,否则后果自负。


最后,继续期待后续能开展前瞻性、多中心的菜例对照研究,进一步验证本研究得出的结论。(对,我的意思就是继续欢迎各位大佬邀请我去你们医院蹭饭)

 



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