肥胖，既是一种特征，也是一种疾病，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代谢性疾病和心脑血管疾病和慢性肾脏病等。全世界有近40%的人超重，13%的人肥胖，因此，肥胖及其相关疾病是全球主要健康问题，其发病率日益令人担忧。

在中国，超重和肥胖人群已逾3亿人。中国虽然不是肥胖人口比例最高的国家，但由于人口基数庞大，近年来中国已经成了全球肥胖人口最多的国家。

一直以来，人们在减肥上挖空心思，各种促进葡萄糖和脂肪燃烧的方法，包括运动、禁食等。

近日，美国休斯顿大学的研究人员在" iScience "期刊上发表了一篇题为" A potent physiological method to magnify and sustain soleus oxidative metabolism improves glucose and lipid regulation "的研究论文。

该研究发现了一种坐着燃脂的方法，坐着动动脚后跟，脂肪代谢翻倍，可以消耗大量能量，有助于减肥、改善代谢等。比目鱼肌俯卧撑能够维持较高的氧化代谢以调节血糖，这比目前被吹捧任何流行方法更有效，包括运动、间歇性禁食。

比目鱼肌，由其形状而得名，是人体600块肌肉之一，在小腿后侧，从膝盖下方一直延伸到脚跟。比目鱼肌只占体重的约1%，但是，如果能正确地激活它，可以为代谢健康带来显著的提升。

在该研究中，研究人员开发了一种最佳激活比目鱼肌的方法，比目鱼肌俯卧撑（SPU），双脚处于放松状态平放在地板上，脚后跟抬起，而脚趾保持静止。当脚后跟达到其运动范围的顶部时，然后回到地面。它可以在数个小时内将局部的氧化代谢提升到很高的水平。

比目鱼肌俯卧撑

研究人员表示，尽管目鱼肌俯卧撑运动可能看起来像走路，但它恰恰相反。因为，行走时，身体的设计旨在最大限度地减少能量消耗。而该方法将这种情况颠倒过来，使比目鱼肌在很长一段时间内尽可能多地使用能量。

肌肉活检显示，为比目鱼肌提供能量贡献最小的是糖原。比目鱼肌可以使用其他类型的燃料，如血糖和脂肪，而不是分解糖原。正是这个原因，人们可以轻松地锻炼比目鱼肌数小时而不会感到疲劳，因为糖原消耗对肌肉耐力有一定的限制。

当研究人员测试比目鱼肌俯卧撑时，在摄入葡萄糖饮料后三小时内，测量了对全身血液化学的影响，发现血糖波动改善52%，胰岛素需求减少了60%。

改善血糖和胰岛素需求

此外，两餐之间禁食期间做比目鱼肌俯卧撑，还可以有效地将两餐之间禁食期间的正常脂肪代谢率提高一倍，从而降低血液中的脂肪水平。

在摄入碳水化合物后的三个小时内，全身600块肌肉加起来通常只贡献全身氧化代谢的15%左右。尽管比目鱼肌仅占体重的1%，但在比目鱼肌俯卧撑，它能够让全身代谢率加倍，甚至是三倍。

比目鱼肌俯卧撑带动全身代谢

研究人员表示，目鱼肌俯卧撑激活比目鱼肌的方式与站立或行走时不同，它以比目鱼肌为目标，增加耗氧量，比其他类型的比目鱼肌活动所能达到的更多，同时还能抵抗疲劳。

研究人员指出，这不是一个新的健身技巧，而是一种有效的生理运动，利用了比目鱼肌的独特特征。

在现在这个社会，很多人因为各种原因而久坐，久坐都会增加患心脏病、糖尿病、代谢率低等风险。研究人员将这项研究称为"最重要的研究"，并表示这一发现可能是解决久坐各种健康问题的方法。

综上，研究发现了一种坐着燃脂的方法，动动脚后跟，脂肪代谢翻倍，这一发现可能是解决久坐产生的各种健康问题的方法。

论文链接：

https://doi.org/10.1016/j.isci.2022.104869