新冠疫情再次来势汹汹，每个人必须重视维生素C的补充

维生素C可促使干扰素在体内大量产生，从而可以增强免疫功能，预防各种感染性疾病和癌症。

早在2020年1月22日，上海卫生健康委药政管理处最先明确把维生素C列为预防新冠肺炎药品。

2020年1月27日，山东省新型冠状病毒感染的肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）也发文，号召大家尽量不用空调，加强营养摄入，适当补充维生素C。

维生素C有8清

1、清热毒
2、清咽润喉
3、清肺祛痰
4、清肝明目
5、清肾利尿
6、清肠通便
7、清洗细胞
8、清自由基

维生素C有15抗

1、抗癌
2、抗病毒
3、抗感冒
4、抗炎症
5、抗细菌
6、抗过敏
7、抗龋齿
8、抗辐射
9、抗硬化
10、抗结核
11、抗氧化
12、抗衰老
13、抗疲劳
14、抗紫外线
15、抗PM2.5

维生素C的功能

1提高人体的免疫力

维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防止呼吸道感染、预防感冒。

2参与胶原蛋白的合成

人体由细胞组成，细胞间靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，参与组成结缔组织，构成身体的支架。

维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。

3抗氧化作用

机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化；侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。

4参与胆固醇的代谢

维C可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。

5促进铁、钙和叶酸的吸收

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。

钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收利用。

6解毒

维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用;有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。

7防癌

维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。

维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要，俗称维持生命的营养素——维他命C。

富含维生素C的食物

维生素C的主要来源是新鲜蔬菜与水果，如绿色和红、黄色的辣椒、菜花、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓和橙等。野生的蔬菜和水果，如苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、酸枣维生素C含量丰富。动物性食物中维生素C含量几乎为零。

建议成人每天维生素C摄入量为100-200mg



最好的医院是厨房，最好的药物是食物！一顿营养丰富的五谷杂粮饭，可以让肠胃更舒服！【学营养】推荐德炀和十色粗粮米，由富饶的东北黑土地生长的糙米、黑米、红米等10种米粒颗粒饱满、米粒晶莹。经过营养专家的精心搭配，含有大量的膳食纤维和谷维素，富含微量元素，助力营养均衡。

不加香精、色素、防腐剂，不抛光、不打蜡、不染色，米粒原色原香，口感更加软糯，怕糖人群、孕妇宝妈、小孩、减肥人群都可以食用，除了做成糙米饭，还能做米浆、米粥、寿司、拌饭等~特殊时期，也便于家中常备！点击下方图片购买，把对生活的热爱，融入在一日三餐里！