吃法 - 医索

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洋葱是可以吃的“心脏支架”，两种吃法获益更大

洋葱是餐桌上的常客，口感清脆，营养丰富，在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。鲜为人知的是，洋葱还有「食物里心脏支架」的美誉。它的主要营养素，几乎是为心脏“量身定制”的。洋葱是“可以吃的心脏支架”吴阶平医学基金会营养学部委员刘明.....

学术资讯 - 医学科普

吃法决定活法，吃不对身体遭罪！预防“四高”这些饮食细节要知道！

俗话说“病从口入”，意味着许多健康问题的根源在于饮食。近年来，生活水平提升，越来越多的人面临着腰围增长、体重增加等问题。更令人担忧的是，他们的血压、血糖、血脂和尿酸水平也呈现出异常升高的趋势，如高血压、高血糖、高血脂和高.....

学术资讯 - 医学科普

这样吃碳水，可能更长寿！3项研究共同解读碳水的正确吃法

春节假期即将来临，迎接很多读者的不仅是阖家团圆，还有一顿顿的美食盛宴。春节的饱餐不可避免，怎么吃才能更健康？这里，我们就结合多项研究总结了健康吃碳水的科学策略。现在，减少碳水摄入似乎成了不少人的饮食趋势，碳水也常常与“不.....

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冬天吃“五白”，感冒不常来！医生推荐的护肺吃法

中医讲“肺为娇脏”，肺脏在寒冷干燥的三九天容易受外邪侵袭，发作呼吸道疾病。此时想要防病，需养肺护肺，固护正气，可以用“五白”来调理肺脏状态，防住感冒、鼻炎等疾病不再来。“一白”山药：散寒补肺气，护住抵抗力中医认为，肺具有.....

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营养师劝你多吃芋头，这1个理由就够了！3种错误吃法别犯！

一提到香芋，很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错，即便是什么调料都不放，只是空口吃蒸芋头作为主食，口感也完全不输米饭、馒头。芋头是一种优秀主.....

学术资讯 - 医学科普

吃饭时有7个习惯，会击垮免疫力！喝这三杯水，帮你扶正气、强免疫~

疫情当下，到了比拼免疫力的关键时刻！而身体的免疫力，跟每天摄入的膳食营养息息相关，自然也和 “吃”脱不开干系。吃对了，不仅能帮助改善免疫力，外在药物也能更好地发挥作用；但若是吃法不对，反而会拖垮自身的免疫力……看.....

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吃什么可以增强免疫力？《欧洲临床营养学杂志》给我们总结好了

上篇文章写了提升抵抗力，没必要买的四种产品，有的朋友建议谷老师还是把跟免疫相关的营养和吃法详细说说，别「1蛋2奶3果5蔬」的就给大家过了。没问题，这就来交作业了。2021年发表在《欧洲临床营养学》杂志上的文献《营养和免.....

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萝卜正当时，这样吃可预防感冒～

白萝卜是冬季最常见蔬菜之一，不仅营养丰富，价钱便宜，还具有养生、保健的功效，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“萝卜上市，郎中下岗”。冬天的餐桌上，怎么能缺少白萝卜呢？我国栽培及食用白萝卜历史悠久。白萝卜吃法.....

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虾丸鱼丸中真有虾鱼？关于火锅配菜，你知道健康不长胖的吃法吗？

原标题：虾丸鱼丸中真有虾鱼？关于火锅配菜，你知道健康不长胖的吃法吗？这立冬一过，冬天就算正式开场了。如果要狗狗问冬天最适合吃什么，估计很多人都会说，火锅！这不，前几天狗狗刚和几个朋友去吃了一次火锅，吃完一身暖和.....
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不甜的水果含糖量都很低吗？教你get水果正确吃法！

近日，微博上#不甜的水果含糖量都很低吗#这一话题引起热议。在我们的认知里，西瓜是一种很甜的水果，但是事实恰恰相反，西瓜的含糖量只有5%-6%，比不少人用来减肥的苹果的含糖量更低。同样的含糖量，果糖含量高的水果吃起来就会更甜；那.....
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