1970-01-01
近期的一项最新研究显示,每日食用苹果干持续1年的女性,其胆固醇水平持续下降。而每日食用西梅干的女性,其1年中胆固醇水平保持稳定,提示水果可抑制胆固醇上升。
“苹果和葡萄干对阻止胆固醇升高均有较强效力,”第一作者佛罗里达州立大学营养食品和运动科学系主任Bahram Arjmandi博士说。他和同事要求45例女性每日食用75 g苹果干(相当于2个苹果),持续1年;作为对照,55例女性每日食用100 g西梅干,同样1年。在研究开始时、3、6和12个月,所有女性取血样检测胆固醇。基线胆固醇平均水平为200 mg/dl。3个月后,食用西梅干组的胆固醇水平无变化,并保持稳定至12个月结束时;而食用苹果干组总胆固醇降低9%,LDL-C降低16%。6个月后,苹果干组总胆固醇进一步下降,较研究开始时下降13%,LDL-C降低24%;至12个月时,胆固醇维持较低水平。
Arjmandi博士说,“苹果降低坏胆固醇的程度如此之高,甚至超出我的想象。”他们指出,美国每年用于他汀的花费耗资数十亿美元,且药物总有副作用;而水果是健康饮食的一部分。Frank Sacks博士(哈佛公共卫生学院)评价该研究“未设对照组”,因此,尚不清楚如果不食用水果,她们的胆固醇是否有变化。
Reuters Health Information 2012
百度浏览 来源 : 国际循环
版权声明:本网站所有注明来源“医微客”的文字、图片和音视频资料,版权均属于医微客所有,非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明来源:”医微客”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,转载仅作观点分享,版权归原作者所有。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。 本站拥有对此声明的最终解释权。
发表评论
注册或登后即可发表评论
登录注册
全部评论(0)