蔬菜 - 医索

【协和科普】协和营养师支招：孩子不爱吃蔬菜怎么办？

医生，孩子不爱吃青菜怎么办？”这是医院营养师工作中常常听到的问题孩子不爱吃青菜其实是很正常的孩子的味觉和大人不一样，他们可能会觉得蔬菜有奇怪的味道，特别是生病患儿的口腔本身可能就有异味感。所以家长先放下焦虑，一.....

学术资讯 - 医学科普

慢性肝病患者吃对了，蔬菜也养肝

很多人生病后希望可以通过合理的饮食促进疾病的康复，感谢我们的老祖宗，对每一种食物都有深刻的认识并记载，为我们的食疗打下一个很好的基础。以下七种蔬菜，既有营养，对慢性肝病患者的康复也有益，一起来了解一下吧。1、芹菜.....

学术资讯 - 医学科普

中山大学超十万人研究，吃西红柿，降低高血压风险

高血压是心血管疾病和过早死亡的首要风险因素，全球约有三分之一的成年人患有高血压。我国大约有2.45亿高血压患者，而且发病率还呈继续上升的趋势。值得警惕的是，这种疾病也正在向中青年群体逼近。富含蔬菜、水果的饮食有助于.....

学术资讯 - 临床研究

哈佛大学：地中海饮食升级，减脂翻倍，关键还是内脏脂肪

地中海饮食（MED），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。这种饮食模式强调水果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳制品，并限.....

学术资讯 - 医学科普

萝卜正当时，这样吃可预防感冒～

白萝卜是冬季最常见蔬菜之一，不仅营养丰富，价钱便宜，还具有养生、保健的功效，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“萝卜上市，郎中下岗”。冬天的餐桌上，怎么能缺少白萝卜呢？我国栽培及食用白萝卜历史悠久。白萝.....

学术资讯 - 医学科普

为了家人健康，这4类蔬菜吃前要焯水！

常见的蔬菜中哪些在食用前建议焯水？用冷水还是热水焯？蔬菜焯水时营养成分会不会流失？一起来看看↓↓↓蔬菜中哪些成分可能对健康不利？很多蔬菜中含有一些对人体有一定危害的物质，被叫作抗营养因.....

学术资讯 - 医学科普

J Nutri：新鲜水果和蔬菜或有望改善2型糖尿病患者的健康

近日，一篇发表在国际杂志The Journal of Nutrition上题为“Testing the Feasibility and Dietary Impact of a “Produce Prescription” Program for Adults with Undermanaged Type 2 Diabetes and Food Insecurity in Australia”的研.....

学术资讯 - 临床医学

【妇产科普】中国居民膳食指南（2022）平衡膳食八准则

中国居民膳食指南（2022）【平衡膳食八准则——核心推荐】准则（一）食物多样，合理搭配核心推荐：坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种.....

学术资讯 - 临床医学

叶酸的强大功效：抗癌、防中风、治疗萎缩性胃炎、延缓老年痴呆

什么是叶酸？叶酸，又称维生素B9，是一种水溶性维生素，为人体细胞生长和繁殖所必需的元素之一，由于其是从绿色蔬菜的叶子中提取的一种营养素，所以俗称叶酸。叶酸被吸收进入人体后可以影响人体DNA、RAA、血红蛋白的合成，参与.....

学术资讯 - 医学科普

研究证实：饮茶，可防脑出血！

饮茶，是个好习惯。近日一项对10项研究共721827人进行了分析表明，每日饮茶会降低脑出血风险，尤其是绿茶。研究显示，经常饮茶降低23%的脑出血风险。在饮用绿茶、考虑饮酒、考虑蔬菜水果食用量、考虑体育锻炼等不同亚组中，均显.....

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