近日,中国疾控中心周刊(China CDC Weekly)发表了一项研究,分析了冷冻食品及其外包装的新冠病毒污染情况。
图源:中国疾控中心
北海道大学神经科学硕士、微博科普大 V 庄时利和 对这项研究作出解读。庄时利和,研究收集了 2020 年 7 月至 2021 年 7 月超过 5583 万份样本的核酸拭子,发现 1455 份阳性(0.0026%)。其中 96.41%(1398/1450)来自于食品/食品包装样本,3.59%(52/1450)来自于环境样本。
图源:中国疾控中心
在 1398 份核酸检测阳性的食品/食品包装材料中,99.50%(1391/1398)是进口的,其余 7 份是国内的。在核酸检测阳性的进口食品中,46.66% 来自于欧洲国家,27.50% 来自于南美国家,16.04% 来自于亚洲国家,5.81% 来自北美国家,3.99% 来自非洲国家。
图源:中国疾控中心
而在国内省份中,接收阳性样本数量最多的地区是山东(630 份)、广东(184 份)、天津(79 份)、江苏(66 份)和福建(66 份)。
图源:中国疾控中心
研究人员认为,冷冻食品可能可以作为新冠病毒的传播载体,而相关从业者有病毒暴露的高风险。有必要对冷冻食品从业人员进行全面的新冠病毒核酸筛查,同时进行接触者追踪和症状筛查,以发现无症状(及症状前)感染者,此外急需研发可在 -18℃ 以下温度使用的有效个人防护设备。研究未公布阳性样本的 Ct 值,亦未公布是否对阳性样本进行活病毒检测,我个人认为这是这项研究的一些局限。 版权声明:本网站所有注明来源“医微客”的文字、图片和音视频资料,版权均属于医微客所有,非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明来源:”医微客”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,转载仅作观点分享,版权归原作者所有。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。 本站拥有对此声明的最终解释权。
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