摘要：依据世界动物卫生组织（WOAH）和联合国粮农组织（FAO）相关信息，系统梳理了全球食用动物、毛皮动物、伴侣动物、野生动物的新型冠状病毒（SARS-CoV-2）感染情况及其流行病学研究概况。全球动物感染SARS-CoV-2时有发生，且发生率呈上升趋势；食用动物对SARS-CoV-2具有抵抗力，而毛皮动物、伴侣动物以及多种野生动物对SARS-CoV-2易感。WOAH和FAO分析认为：当前人间SARS-CoV-2国际大流行的主要驱动力是人与人之间的传播，而动物对其传播不起重要作用；SARS-CoV-2在动物种群中传播可能会促进新病毒变种的出现，使新冠疫情防控形势复杂化。WOAH不建议对动物及其产品（生貂皮除外）设置SARS-CoV-2相关贸易限制措施，但同意成员基于风险分析实施相关卫生措施；FAO呼吁采取措施，降低SARS-CoV-2在人与野生动物之间的传播风险，进而降低病毒变异风险；现已有国家禁止水貂养殖，限制易感动物进口。新型冠状病毒（SARS-CoV-2）是继重症急性呼吸综合征病毒（SARS-CoV）、中东呼吸综合征病毒（MERS-CoV）之后第7种感染人类的冠状病毒，对人类生命安全和全球社会经济造成了深刻影响。根据相关标准，世界动物卫生组织（WOAH）将SARS-CoV-2认定为一种动物新发病原，鼓励成员通报其感染情况；同时，成立了临时工作组，围绕动物及其产品国际贸易、SARS-CoV-2对动物影响等内容分头开展研究。本文系统梳理了动物SARS-CoV-2感染情况及其公共卫生风险与防控政策。当前，动物感染SARS-CoV-2时有发生，且发生率持续上升。截至2022年5月，全球共报告了669起动物SARS-CoV-2感染疫情，涉及35个国家的20个物种。从地理分布看，疫情主要集中在美洲和欧洲地区（图1）；从发病物种看，涉及伴侣动物、养殖动物、动物园动物和野生动物（表1）。根据美国农业部网站数据，截至2022年5月，美国已发生405起动物SARS-CoV-2感染疫情，其中伴侣动物、动物园动物、野生动物、养殖动物（水貂）的疫情数量分别为209、153、25、18起。
全球已发现猫、犬、水貂、老虎、狮子、大猩猩等动物自然感染SARS-CoV-2的情况。基因分析表明，动物感染的SARS-CoV-2与人感染的病毒具有相似性和相关性。食用养殖动物 目前，尚未发现猪、牛、羊、禽等食用动物自然感染SARS-CoV-2。人工感染试验证实：家禽对SARS-CoV-2不易感；猪、牛、兔等对SARS-CoV-2有一定抵抗力，具有中低程度的易感性，感染后不表现临床症状，无传染性。具体见表2。
毛皮动物 毛皮动物对SARS-CoV-2高度易感，且可被自然感染。欧洲和北美地区的10个国家（加拿大、丹麦、法国、希腊、意大利、立陶宛、荷兰、西班牙、瑞典和美国）已有水貂养殖场出现SARS-CoV-2感染疫情，另已证实鼬科动物（雪貂、水獭）和貉对SARS-CoV-2也易感（表3）。
伴侣动物 多项研究证明，犬、猫和仓鼠对SARS-CoV-2高度易感，其中犬、猫可被自然感染，感染后部分出现临床症状，但通常较轻微，甚至不易被察觉（表4）。
野生动物/动物园动物 据研究证实，多种野生动物或动物园动物对SARS-CoV-2易感，其中大型猫科动物（老虎、狮子、豹）、鼬科动物（水獭）、非人类灵长动物（大猩猩）可被自然感染，啮齿类动物（鼠）可在实验室条件下被感染（表5）。
WOAH和FAO均认为，当前SARS-CoV-2国际大流行的主要驱动力是人与人之间的传播，而动物对此不起重要作用。但是，SARS-CoV-2感染动物，并在动物种群中传播可能会促进新病毒变种的出现，使新冠疫情防控形势复杂化。WOAH认为，SARS-CoV-2从人传染给鸡，以及从鸡传染给人的风险可以忽略不计，从猪、牛传染给人的风险也可忽略不计，从兔子传染给人的风险虽存在但较低（表6）。
已证实，SARS-CoV-2可在水貂体内繁殖并传播，包括水貂传人、水貂传水貂、水貂传其他动物等。WOAH和世界卫生组织（WHO）分析了36个毛皮生产国信息后得出，SARS-CoV-2从水貂传给人类的风险当前主要集中在北美和欧洲地区（图2、表7）。
尽管SARS-CoV-2从人传染给犬、猫的风险很高，但犬、猫将病毒传染给人的风险尚不明确。不过，我国香港地区近日公布了一份报告，经流行病学调查和基因测序发现，之前进口的仓鼠导致了人的SARS-CoV-2感染。野生动物成为SARS-CoV-2贮存宿主的风险值得关注。当前，美国在约1/3的白尾鹿身上检测到了SARS-CoV-2，这是首次在野生动物种群水平上大量检测到该病毒。WOAH不建议对动物及其产品（生貂皮除外）的国际贸易进行额外限制，但同意成员基于风险分析实施相关卫生措施。对于生貂皮，WOAH认为生貂皮在加工过程中虽然经过冷却、清洗、干燥、储存等处理，但处理过程较简单，不足以杀灭病毒，因此“生貂皮”不是安全商品，不能进行国际贸易。经过化学试剂鞣制处理的水貂皮，能够杀灭SARS-CoV-2，应被视作安全商品，允许国际贸易。此外，WOAH还提出了养殖场加强生物安全管理，防控动物新冠疫情的建议。FAO呼吁所有成员采取措施，降低SARS-CoV-2在人与野生动物之间传播的风险，进而降低病毒变异风险，保护人类和野生动物。此外，FAO明确食品加工环境中常用的消毒剂和杀菌剂（如乙醇、双氧水、次氯酸钠）对SARS-CoV-2有效，不建议使用苯扎氯铵、洗必泰二葡萄糖酸盐等消毒剂。丹麦作为世界第一大貂皮生产国，貂皮是其第三大出口动物产品。发生新冠肺炎疫情后，丹麦政府立即扑杀了阳性养殖场的所有水貂。随后，丹麦修订了《关于猎杀水貂和暂时禁养水貂的法案》，规定自2021年12月31日起至2022年12月31日，国内禁止饲养水貂。韩国禁止进口5种有潜在感染SARS-CoV-2风险的野生动物，分别是蛇、蝙蝠、獾、浣熊和麝猫等。我国香港地区为防控新冠肺炎疫情，2022年1—3月暂停进口啮齿类动物和兔类动物，4月后调整为仅暂停进口仓鼠。欧盟以及澳大利亚、日本直接援引WOAH/FAO的建议，未专门出台与SARS-CoV-2有关的特别贸易措施。
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